Der Milchweg Referinghausen
Acht Milchstationen in Referinghausen
im Naturpark Sauerland Rothaargebirge (ehemals Naturpark Rothaargebirge)
Den Kuhstall erkunden, weite Panoramablicke über die „Toskana“ des Sauerlandes genießen, ein Picknick mit leckeren Milchprodukten und ganz nebenbei Neues über die regionalen Besonderheiten erfahren. All das und vieles mehr bieten in und um Referinghausen acht Milchstationen, an denen Schautafeln über die Milcherzeugung, Natur und Landschaft sowie deren Wechselbeziehung informieren.
Die Idee gab ein im Ort durchgeführtes Seminar zum Thema „Zukunftsfähige Entwicklung im ländlichen Raum“. Ein Ergebnis war, zur Regionale 2013 die im Ort wirtschaftlich dominierende Milchwirtschaft zu einem Markenzeichen des Ortes auszubauen und bei der Dorfentwicklung zu nutzen. In Referinghausen leben mehr Kühe (ca. 400) als Einwohner (rund 250). In vier Vollerwerbsbetrieben werden täglich rund 8.000 Liter Milch erzeugt, das sind etwa 40 volle Badewannen. Und weil die Kühe so oft wie möglich Weidegang erhalten und die Landwirte das Grünland bewirtschaften, trägt die Milchwirtschaft auch zum Erhalt der typischen Kulturlandschaft im Naturpark bei.
Themen
Milchstation 1:
Referinghausen: Das Q-Dorf
Ausgangstafel – Parkplatz in der Nähe
Navigationsdaten des Standorts: N 51° 14.860`, E008° 40.764`
Milchstation 2:
Landwirtschaft: Traditionell vielfältig
Einkehrmöglichkeit
Navigationsdaten des Standorts: N51° 14.886`, E008° 40.782`
Milchstation 3:
Naturpark Rothaargebirge: Abwechslungsreiche Landschaft
Über steilen Weg bergauf direkt vom Dorf zu erreichen - nicht kinderwagentauglich.
Navigationsdaten des Standorts: N51° 15.004`, E008° 40.824`
Milchstationen 4/5:
Die Milchkuh: Aus Gras wird Milch/Kulturlandschaft Medebacher Bucht: Die Toskana des Sauerlandes
Gute Ausblicke
Navigationsdaten des Standorts 4: N51° 14.997`, E008 40.990`
Navigationsdaten des Standorts 5: N51° 14.914`, E008 41.264`
Milchstation 6:
Die „Alte Molkerei“: Zeugin milchwirtschaftlicher Tradition
Milchviehbetrieb an der „Alten Molkerei“
Navigationsdaten des Standorts: N51° 14.806`, E008° 41.079`
Milchstation 7:
Milch & Milchprodukte: Vielseitig und wertvoll
Greten Hof – Selbstbedienungskauf von Milchprodukten und hofeigenem Käse (Kühlschrank); Hofführungen nach Anmeldung möglich
Navigationsdaten des Standorts: N51° 14.849`, E008° 40.891`
Milchstation 8:
Lottes Welt: Abenteuer Bauernhof
Informationstafel für Kinder am Spielplatz/Tiergehege
Navigationsdaten des Standorts: N51° 14.805`, E008° 40.811`
Die Milchstationen in Referinghausen können entweder alle hintereinander auf einem kleinen Rundweg besucht werden oder mit mehr Zeit an mehreren Tagen als individuelle Spaziergänge zusammengestellt werden. Zur Stärkung der Wanderer steht an der Milchstation 7, auf den Gretenhof, ein Kühlschrank als kleiner SB-Milchmarkt bereit. Auf dem Hof wird auch auf kleinen Tafeln die einzelnen landwirtschaftlichen Bereiche erklärt.
| ungekühlt ca. 1 Jahr |